Zbytnělý kal (biologická pěna) – termín, který se používá v kontextu čističek odpadních vod. Zbytnělý kal vzniká biologickým zpracováním organických látek ve splaškových vodách, které prošly čistícím procesem. Je tvořený vláknitými organismy vylučující hydratované látky.
Tzv. bytnění aktivovaného kalu vzniká, pokud mikroorganismy nevytvářejí dostatečně velké a kompaktní vločky. V důsledku toho se aktivovaný kal odděluje od vyčištěné vody obtížněji. Bytnění se projevuje tvorbou tmavé husté pěny. Tato pěna může být problémem, protože může způsobit obtíže při manipulaci s kalovým odpadem nebo při jeho následném zpracování. Aby byl provoz ČOV bezproblémový, je velmi důležitá kontrola vzniku zbytnělého kalu.